Alimentaria

Las plagas en la industria alimentaria no son sólo una molestia. Son vectores de enfermedades y pueden provocar serias pérdidas económicas y de imagen empresarial

La presencia de vectores en una industria agroalimentaria (insectos y roedores) es algo indeseable, dado que pueden comprometer la inocuidad de los alimentos producidos.

primer paso en la lucha contra las plagas es la identificación de las posible entradas de animales nocivos para prevenir el asentamiento de insectos y roedores en la industria.

Nuestro personal, entrenado y capacitado para inspecciones sanitarias profundas, analizara todos los aspectos relacionados a las problemáticas de este tan vulnerable sector productivo.

Protección integral para plantas de procesamiento de alimentos

En la industria alimentaria, el control de plagas no es opcional: es un requisito fundamental para operar. SENASA, el Ministerio de Salud y los estándares internacionales como HACCP, BRC, SQF e ISO 22000 exigen un programa documentado y ejecutado por profesionales calificados.

Una sola evidencia de plaga en una auditoría puede significar la suspensión del certificado de operación, el rechazo de exportaciones o pérdidas millonarias en producto contaminado.

Nuestro programa para la industria alimentaria contempla:

• Diagnóstico inicial de todas las áreas de riesgo: recepción, almacenamiento, producción y despacho
• Control de roedores con estaciones debidamente mapeadas y monitoreadas
• Control de insectos rastreros y voladores con productos aprobados para plantas de alimentos
• Trampas de luz UV para insectos voladores en áreas críticas
• Barreras físicas y sellado de puntos de ingreso identificados
• Documentación completa por visita: técnico, productos utilizados, dosis, áreas tratadas
• Informes mensuales para su expediente de inocuidad alimentaria
• Soporte ante auditorías de clientes internacionales o certificadoras

Plagas críticas que controlamos en plantas de alimentos:

Roedores (principal riesgo de contaminación y daño físico), cucarachas, moscas, polillas de almacén, gorgojos en granos, ácaros en materias primas secas y aves en perímetros externos.

Su aliado para mantener las certificaciones

Meridiana es el socio estratégico que las plantas de alimentos en Costa Rica necesitan para mantener sus certificaciones activas y pasar auditorías sin contratiempos. Nuestros técnicos están capacitados en inocuidad alimentaria y entienden las exigencias del sector.

Llámenos al (506) 2433-1316 o escriba a [email protected] para una inspección inicial sin costo.